понедельник, 01 апреля 2013
17:11

1 апреля.

Когда-то на одной из карт "мира танков" была будка, при наезде на которую раздавался собачий визг. Потом толерасты собаку убрали и в мирке танков до сих пор гуляет "мем" типа "Верните собаку!".
Сегодня разрабы собаку вернули...
Но не на карту, а в ангар. И эта шавка скулит, лает, рычит и завывает из своей будки на гусеницах, чем немало напрягает.
Думаю, что разрабы добиваются смены "мема" на "Уберите шавку из ангара!!!".

P.S. А ещё из будки глядит пара покачивающихся красных глаз... Призраки ранее раздавленных собак?

@музыка: Spirit of the west - Home For A Rest; Not Just A Train

@темы: Ни о чём

URL
пятница, 29 марта 2013
12:01

IPA

Холодильник в гараже, а в холодильнике-е-е... зреет IPA (India Pale Ale) в полусотне бутылок.
И теперь, идя с работы, я не прохожу мимо гаража, как раньше, а заглядываю в гости к холодильнику - надо же проверить как он там? Ну и бутылки надо проверить - как идёт процесс созревания? Не нужно ли чего?
А процесс идёт шикарно! Пиво с каждым днём становится всё приятнее и нежнее. Правда его, почему-то, становится с каждым днём всё меньше.
Но, пока холодильник забит, беспокоиться нечего...
И на этот раз я не туплю с раздачей бутылок каждому встречному-поперечному! Одни его ценить не умеют, другие (как Макс) шо бездонная бочка - глушат как воду. Я тихонько, аки Кащей, "чахну над златом" и делюсь пока только с батяней - у него сейчас пиво не очень идёт, а мне и не обидно.
Вот когда зерновое освою и будет у меня стоять мешок овса соложёного ячменя и буду я развлекаться с разными составами - вот тогда-то подопытные кролики и понадобятся, вот тогда и "милости прошу, к нашему шабашу".

@темы: Пиво

URL
вторник, 26 марта 2013
13:12

...

Приехал на работу, поработал. Пошёл обедать, а по пути в столовую гроб стоит возле пятиэтажки - "прощаются".
Пообедал, возвращаюсь - ещё "прощаются".

@темы: Ни о чём

URL
09:28

...

Вчера вечером под подъездом долго лежал накрытый труп. Утром уже не было.

Обновл.: Соседу стало плохо и он вышел из подъезда подышать. Не вернулся.

@темы: Ни о чём

URL
09:26

Bella Porchetta Ёити. Некролог.

Когда я менял у свиней, я отдал Ёити "бабушке" на руки и мы оба отметили его необычное поведение - он дико чего-то боялся. На следующий день он уже сидел нахохлившись и практически не ел. Попытки поддержать его аскорбиновой кислотой я прекратил, когда увидел, что от них никакого эффекта. Потом он перестал есть вовсе и тихо скончался. Даже на бок не перевернулся - как лежал, так и сдох.
Конечно, можно было попробовать отнести его в клинику... Но, учитывая опыт, полученный от посещений клиники в прошлом, это было бы только лишним мучением для самца. И для нас.
Замечательный был красавец - мой последний серебристый агути.

@темы: Морские свинки

URL
четверг, 21 марта 2013
19:17

Хоббит.

Из Новой Зеландии приехала давно заказанная книжка!
Класс!!!

@темы: Жизнь после

URL
вторник, 19 марта 2013
15:18

Израиль.

Пятого марта началась эпопея с болью в животе, безуспешные мытарства по нашим клиникам и седьмого марта Алёнка уже сдавала кровь в клинике Ассута, что в Тель Авиве.
Компания медицинского туризма Medis1. Самой компании не платишь ни шекеля - оплачиваешь только анализы и приёмы врачей по расценкам клиники, но они тебя всюду возят, везде сопровождают и всё переводят (и твои мед документы на иврит и диагнозы израильских врачей на русский) и находят тебе жильё по средствам и вкусу.
Все светятся при виде тебя - от водителя до врача-координатора.
Вышло дорого (5 тыщ долларов лечение и тысяча долларов квартира и питание за неделю).
Диагноз поставили окончательный и на всю жизнь. Мало того - все врачи оставили телефоны для экстренной связи и через некоторое время мы сдадим анализы здесь и отошлём их в Израиль для проверки текущего состояния (ничего не платя).
Поход в нашу поликлинику теперь воспринимаю только как унизительное надругательство над собой и своим ребёнком.
Съездил, называется...

@темы: Жизнь после

URL
суббота, 23 февраля 2013
10:40

India pale ale

В этот раз процесс брожения проходит не так стремительно и, спустя неделю, гидрозатвор ещё бодро булькает. Пора переходить на зерновое пиво - полученные концентраты сусла были очень тёмными (долго хранились). Так что пора уже, пора. Вот только проблемы с заторным чаном... Заказывать в Крымске - ещё месяц ожидания, да и ферментатор я от них ещё не получил (качество неизвестно), да и фальшь-дно надо где-то найти . Пока что я, наверное, закажу небольшое количество помолотого солода (или вообще набор) и дополнительные дрожжи и буду экспериментировать с малыми дозами - благо гидрозатворов у меня уже три, а небольшую ёмкость под ферментатор найти не проблема вовсе.

@темы: Пиво, Размышления

URL
понедельник, 18 февраля 2013
09:31

Полёт нормальный.

Мора в питомнике не наблюдается. Кажется пронесло...

@темы: Морские свинки

URL
четверг, 14 февраля 2013
19:56

Веснушка Лиана. Некролог.

Сегодня сдохла самая мягкая и шелковистая самочка, Лиана из питомника Веснушка, шоколадная агути. Печально и страшно. Страшно от того, что непонятно от чего. Лишь бы не ещё один мор в питомнике... Но пока её малышка Магна (чёрный селф) бодрая и признаков никаких. Хотя и Лиана сгорела всего за день. Утром "Бабушка" заметила, что Лиана не притронулась к еде, я её осмотрел... и всё понял. Уж что-что, а смерти я прогнозировать уже научился.
Печально - самочка была самая... женственная, что ли. Мягкая, ласковая и красивая.

@темы: Морские свинки

URL
среда, 30 января 2013
09:46

Brewmaker BOFB India Pale Ale

Всё - заказал и купил индийский светлый эль от Brewmaker. Там сразу две банки концентратов (охмел. и неохмел.) и дрожжи. Бабушка заказала следующее пиво светлое - вот и буду делать. Так же заказал санирующий фильтр - понял, что трясти бочку не вариант и надо воздушить сусло компрессором.
Лагеры делать пока не буду - без холодильного шкафа не вариант, увы.
Насчёт зернового пива... Думаю - не дешевле ли сделать заторный бак самому? Различие в цене между 35л кастрюлей из нержавейки и той же кастрюлей но только с краником внизу - в 10 раз. Нет, серьёзно: кастрюля стоит 3 500р, а "заторый бак" того же объёма - 30 000р. Вся разница - крантик.
В принципе можно обойтись и без него - просто зажать один конец шланга у дна бака, а второй опустить ниже уровня жидкости.

P.S. "Вимол". Уж тако гарно средьство, шо придёться купыть мешок. Но зато 35кг хватит надооооооооооооооооооооолго...

@темы: Пиво

URL
вторник, 29 января 2013
10:18

Пиво. Заметки.

Чем плохо использование концентратов? Пиво быстро меняет свой вкус - сначала я думал что это только от созревания... Может быть. Но от последней выпитой бутылки у меня сразу же заболела голова (?!), чего не было никогда. Буквально в течении десяти минут после "приёма". То бишь пиво продолжает меняться и не всегда в лучшую сторону. Скорее всего тут либо замешаны процессы помимо созревания, либо созревание идёт таким образом. По отзывам сравнивавших выдержанное пиво из концентратов и из зерна - All-grains ONLY! Надо будет покупать заторный бак литров на 35... И-эх!..

@темы: Пиво

URL
пятница, 18 января 2013
09:33

Пиво. Заметки.

Чем хорошо использование концентратов? Есть возможность отработать процесс сбраживания исключив неудачи варки солода. То есть, научившись сбраживать пиво на концентратах я в два раза снижаю риск неудачи при полноценном процессе изготовления пива. И даже больше! Поскольку я исключаю не только риск от кривых (неопытных) рук, но и от некачественного исходного материала.
А вот поняв, как должно делать, я с большей вероятностью успеха добьюсь своего пива. Именно своего пива. Того, которое мне подходит и нравится больше всего.
Но до того, как я найду своё пиво, мне предстоит выпить (сделать) ещё много-много-много пива.
И это здорово. :)

P.S. Пока что мной сделано два раза Шотландский эль новопермского пивовара (одна с неохмелённым солодом, одна с глюкозой), один раз новозеландский Black Rock Miner's stout (c неохмелённым солодом Dark от австралийского Cooper's). Неудач не было. Тьфу-тьфу-тьфу.

@темы: Пиво

URL
четверг, 17 января 2013
10:46

Хоббит.

До конца показа удалось сходить всего четыре раза. И каждый раз как первый - очень многодетальный фильм и очень продуманный. За три часа надоедали только краткие моменты с Галадриэлью - не люблю я её.
В общем - теперь начинается ожидание второго фильма и выхода первого на DVD. Есть к чему стремиться. :)

P.S. Жутко не нравится вид Радагаста Карего. Мыши в одежде куда ни шло, но обосранное лицо было просто неприятно. Разкобельские кролики улыбнули.

P.S. И да - я до сих пор говорю хоббИт и ГэндАльф! И буду!

@темы: Жизнь после

URL
суббота, 29 декабря 2012
09:08

Новый Год

А у меня в гостях Лёха Сержанов был! Приехал на Новый Год к родителям и ко мне заскочил. Я позвал Макса и мы втроём замечательно посидели, попили моего пива. Клёво было.

@темы: Жизнь после

URL
среда, 26 декабря 2012
20:51

Будда...

Сегодня я встретил Будду, который меня научил не обращать внимания на пидорасов (не путать с педерастами). Будда был в виде ГАЗели. Пидорасы были в бмв и щемились. Водитель газели меня просто не заметил и теранул мне правое переднее крыло.
Ну, сам виноват, конечно. Поэтому Игорь поумнел и просвятился, и просветился. Развели руками, извинился перед мужиком и разъехались.

@темы: Размышления

URL
пятница, 21 декабря 2012
01:46

Хоббит.

Только что вернулись с Хоббита. Годовое ожидание того стоило. И да, до конца показа надо будет ещё десяток раз сходить!

@темы: Жизнь после

URL
среда, 19 декабря 2012
09:40

Пиво.

Не удержался. Надо же было проверить как идёт карбонизация и стоит ли перемешивать бутылки (тут бы мне сделать невинный взгляд человека, свято верящего в то, что говорит).
Итак... Ну, понятно, что за пару дней газа будет мало, но бутылки я всё-равно пошурудил.
Вкус... Это не пиво. Это кофе. И по-цвету, и по-вкусу. В голове слегка зашумело уже от одной бутылки 0,33. И несмотря на всё это есть отличительная черта всех стаутов - присутствует некая "водянистость", хотя вкус очень "концентрированный". Такого много не выпьешь.
И, (О чудо!), ни малейших признаков заражения, которого я так боялся (дрожжи были запущены неправильно и заработали поздно, в конце брожения был сбит и поставлен обратно гидрозатвор).
Всё-таки придётся "варить" пиво самому - уж очень много хмеля кладут производители концентратов. На мой взгляд горечь излишняя.

@темы: Пиво

URL
четверг, 13 декабря 2012
10:18

Забава.

В Луркморье утверждают, что ни один иностранец-славист не может прочитать это слово. Своеобразный тест на "русскость"...


@темы: Ни о чём

URL
пятница, 07 декабря 2012
11:48

Black Miner's Stout

Третий раз поставил пиво. На этот раз совершенно зря пробовал регидрировать дрожжи в простой воде, вместо сусла. Пережил пару дней отчаяния, пока наконец-таки гидрозатвор не начал весело побулькивать.
А всё дело в том, что дрожжи в этот раз не развесные, а из набора "охмелённый концентрат солода - дрожжи". Запах у него, кстати, был гораздо приятнее чем у неохмелённого Muton'ского концентрата (больше его брать не буду).
И ещё одно решение - одному трудно, буду привлекать одного из главных потребителей моего пива (Макса). Дело в том, что к концу дня у меня уже не остаётся сил, чтобы хоть пару минут аэрировать сусло (сидя трясти бочку на коленях), а рекомендуют аж десять минут... Да и бутылки мыть запаришься в одиночку...

@темы: Пиво

URL